Betty, c'est pas pour ton mari !!!

Salade de fin d'été

 

Lentilles, céleri branche, tomates poires, noix, mozzarella, capucines, sel, poivre, vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, huile d'olive.

Inventer la suite : grains de raisin blanc ? lamelles de pommes acidulées ?

Et ron, et ron, petit pâtisson ...

D'après la recette du panier bio ...

Cuire à la vapeur (ou à l'eau), le pâtisson entier, avec la peau. Couper-le en deux dans la longueur, enlever les graines. Faire des lamelles d'un cm d'épaisseur, les étaler dans un moule à tarte. Couper de belles lamelles de tomates bien mûres, répartir avec le pâtisson. Verser de l'huile d'olive sur les légumes, saler, poivrer, parsemer de thym. Cuire à 180° pendant une heure. Téléphoner à une bonne copine, ou attaquer la pile de linge à repasser. Verser du gruyère râpé, et enfourner encore 5 à 10 minutes à four plus chaud. M'en donner des nouvelles ...

Comments

[Florence]

# Lily, j'ignorais ce petit nom. Les courges ont toujours des formes très expressives ...

[Lily]

Pâtisson, j'adore le petit gout de fond d'artichaut. J'ai plusieurs recettes dont une que j'avais faite pour un soir de Noël ... Mais je ne sais plus laquelle ! Ce fruit porte le joli nom de "bonnet-de-prêtre". Hum !

[Florence]

# Gibero, cékoiça ??? Un plat typique du Berry ???

[Gibero]

A bien y réfléchir , je vais prendre un double-cheeseburger avec un coca !!!

[Florence]

# Aifelle, je l'ai mangé tellement vite que je n'ai pas eu le temps de faire une photo !!!!!!!
Le mélange avec la tomate est très chouette, mais il faut bien sûr des bonnes tomates de jardin, bien goûtues .....