03 octobre 2009

Bonnes poires

Nature morte attribuée à Paul CEZANNE - Musée de l'orangerie (Europeana) POIRES AU VIN ROUGE Peler les poires et les mettre à cuire 15 minutes dans une casserole avec du vin rouge (aujourd'hui, c'est un fond de Bourgueil de Michel Thibault, viticulteur bio), de la cassonade, une feuille de laurier, un clou de girofle, de la cannelle. Retirer les fruits et faire réduire le liquide. Ajouter une bonne cuillérée de gelée de cassis (merci à la maman de Frédéric !), ou des mûres. Verser sur les poires. Paul CEZANNE... [Lire la suite]
Posté par flomar à 09:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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