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La douce et piquante
14 juin 2010

Couleurs et saveurs de juin

On a dressé la table ronde
Sous la fraîcheur du cerisier.
Le miel fait les tartines blondes,
Un peu de ciel pleut dans le thé.

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On oublie de chasser les guêpes
Tant on a le cœur généreux.
Les petits pains ont l'air de cèpes
Egarés sur la nappe bleue.

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Dans l'or fondant des primevères,
Le vent joue avec un chevreau ;
Et le jour passe sous les saules, 

Grave et lent comme une fermière
Qui porterait, sur son épaule,
Sa cruche pleine de lumière.

 

Maurice CAREME - Le goûter
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ROUGE des cerises, et des roses dégoulinant par centaines du mur de pierres,

ROUGE, la gorge du pinson qui vient picorer les graines de tournesol devant la porte,

ROUGES, les baies de l'amélanchier.

BLANCS, le seringa, le lait d'amande, la cocotte Le Creuset ...

DORÉ ...

le clafoutis aux cerises réalisé avec le lait d'amande.

(Laisser refroidir quand même un peu avant de se jeter dessus !)

http://www.photo.rmn.fr/LowRes2/TR1/2OZ4U/09-550379.jpg

Traité d'ornithologie - 1831 - Museum d'Histoire naturelle (RMN)

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Commentaires
F
# Giovinetta, on va maintenant passer à l'ice tea ! Cette chaleur est la bienvenue.
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F
# Alex, ça y est, l'été est là ! On était à bout de patience ...<br /> <br /> # Françoise, Maurice Carême réveille en nous la nostalgie de la petite école, et je continue de découvrir sa poésie et son talent.
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G
oui, "un peu -beaucoup- de ciel pleut dans le thé", pour le rendre 'cambric' c'est à dire allongé comme pour les enfants, disent les anglais.<br /> MAis tu dois être dans la musique du Prieuré Ste Cosme ?
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F
Inépuisable source de Maurice Carême...je ne connaissais pas celui-là! Merci pour l'illustration "actuelle" et photographique!
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A
Merci pour ces couleurs d'été qui me manquent tant en ce moment....
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La douce et piquante
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