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A Chaumont à la Toussaint,

coloquintes comme lutins malins

nous montrent le chemin.

(Chouette ... faut aussi grimper dans les arbres !!!)

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CAKE SALE AUX MARRONS

(l'apéro, c'est bien aussi en automne, près de la cheminée, ou en rando dans les bois ...)

3 oeufs

160g de farine

levure

170g de beurre

150g de marrons au naturel

100g de lardons

100g de lait

100g de gruyère râpé

sel

Mélanger les oeufs avec la farine et la levure.

Ajouter le beurre fondu et le lait.

Incorporer les marrons concassés, le fromage râpé et les lardons blanchis.

Saler.

Cuire 45 minutes à 180°C.

On doit pouvoir ajouter des noix, Giovinetta !

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Parc historique du château de Chaumont sur Loire - Splendeurs d'automne 2013.