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C'est à Chaumont, bien sûr, dans le parc, à l'entrée du château ou près des écuries, dans les jardins du festival ...

Façon land art, jardin zen, ou, comme le thème de cette année, façon collection : cou tors, de Siam, Gargantua, butternut, cornue d'hiver, Jack be little, longue de Nice, Marina di Chioggia, muscade, patidou, Jumbo Banana, pleine de Naples, sucrine du Berry, trombocino d'Albinga, bleu de Hongrie, galeuse d'Eysines ... (à retrouver dans le catalogue de la Ferme de Sainte Marthe, fournisseur du potager expérimental).

On peut aussi ... les manger ! En gratin, en soupe, en crumble, en purée, avec des châtaignes, des lentilles corail, des shi-take, du chorizo, des noisettes : toutes les semaines de nouvelles recettes ! Comme je voulais essayer le chou kale, j'ai trouvé cette proposition de salade ...

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