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La douce et piquante
3 octobre 2010

Variations autour du pâtisson

Variations autour du pâtisson
Les pâtissons ressemblent à de petits bonnets.Blancs, verts, jaunes, panachés ... Leur saison touche à sa fin, contrairement aux autres courges, dont on reparlera sûrement prochainement. On les cuit à la vapeur, et on improvise par exemple cette dinette...
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Tags: cuisine,  fruits et légumes

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10 septembre 2010

Un bon p'tit tian

Un bon p'tit tian
Cette année, j'avais envisagé une collection de tomates de petite taille, dites tomates "cerises".La mode des petits jardins et des balcons potagers a fait accroître la gamme proposée par les producteurs. Issus de la ferme de Ste Marthe (pas une grande...
Posté par flomar à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  cuisine,  fruits et légumes

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8 août 2010

Tournesol et folle avoine

Tournesol et folle avoine
(A suivre ...) Belle journée ! VERRINE d'AUBERGINE Cuire au four 25 minutes à 200°C, l'aubergine coupée en deux, avec dessus : oignon, ail, huile d'olive, sel, poivre et thym. Retirer la chair et mixer le tout avec un peu de concentré de tomates. Déposer...
Posté par flomar à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lecture,  cuisine,  fruits et légumes

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6 juillet 2010

Herbettes, airs bêtes

Herbettes, airs bêtes
CHAUSSONS AUX HERBES Feuilles de bettes, oseille, bourrache, poireau, ciboulette, persil, oignon blanc, ail roseà faire revenir dans la poêle avec un peu de beurre et de l'eau.Mélanger à une béchamel avec du fromage râpé.Enfermer dans des ronds de pâte...
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Tags: Peinture,  cuisine,  fruits et légumes

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2 juillet 2010

Nage d'été

Nage d'été
Pomme, poire, pêche, abricotY'en a une, y'en unePomme, poire, pêche, abricotY'en a une qui est de trop ... NAGE DE FRUITS D'ÉTÉ AU THÉ EARL GREY GLACÉ (recette du panier bio) Dans la théière, mettre à infuser dans un filtre 2 cuillerées à café de thé...
Posté par flomar à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  fruits et légumes

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14 juin 2010

Couleurs et saveurs de juin

Couleurs et saveurs de juin
On a dressé la table ronde Sous la fraîcheur du cerisier. Le miel fait les tartines blondes, Un peu de ciel pleut dans le thé. On oublie de chasser les guêpes Tant on a le cœur généreux. Les petits pains ont l'air de cèpes Egarés sur la nappe bleue. Dans...
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Tags: jardin,  Poésie,  cuisine,  fruits et légumes

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11 juin 2010

À l'Ouest ...

À l'Ouest ...
SE DÉSORIENTER, c'est perdre l'est. Perdre le nord, c'est oublier ce que l'on avait l'intention de dire. Ne plus savoir où l'on en est. Perdre la tête. Une chose qui ne se fait pas. De manière fortuite, il se trouve que l'apprentissage de la langue française...
Posté par flomar à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  lecture,  cuisine,  fruits et légumes,  clavecin

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16 mai 2010

Desserts du panier

Desserts du panier
Les fruits, actuellement présents dans le panier bio : pommes, pamplemousses, rhubarbe, fraises. Verrines imaginées à partir d'une compote pommes/rhubarbe mixée très finement, avec fromage blanc battu et pistaches vertes, ou avec bricoles du Bourbonnais...
Posté par flomar à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  fruits et légumes

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11 mars 2010

Mésange bleue, chocolat blanc, orange et vert

Mésange bleue, chocolat blanc, orange et vert
Les fruits de Corse offrent leur jus de soleil,les madeleines aux zestes de citron attendent le thé, Les mésanges bleues animent le jardin encore figé de froid,Les oiseaux de paradis fêtent les anniversaires de mars, Les fleurs s e brodent en points virtuoses,...
Posté par flomar à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  cuisine,  broderie,  fruits et légumes

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10 mars 2010

Se remplumer ... le projet de la semaine !

Se remplumer ... le projet de la semaine !
Tous les ingrédients sont réunis ! TERRINE BICOLORE Fromage de chèvre demi-sec Betterave cuite Sel, poivre Ciboulette Noix Salade bien croquante ou mâche "Duel entre deux raffinées" Canne à sucre et betterave sucrière, dans : "Eine andere Welt", vers...
Posté par flomar à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  fruits et légumes,  dessins

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