Alerte orange
Je continue mon rangement de la maison, mon inventaire des placards, avant le grand ménage de printemps et le retour des travaux au jardin.
Je cherche des recettes qui combinent les fruits et légumes d'hiver et les conserves du congélateur, des bocaux, les confitures, le miel, les fruits et légumes secs :
Une tarte à la carotte, sur fond de sauce tomates, et parsemée de graines de pavot (2ème pâte maison réussie, là, ce n'est plus la chance du débutant !),
Une salade de mâche, betteraves, pommes de terre, noix, noisettes, graines de courges ; pour le chèvre, il faut maintenant attendre, les biquettes réservent leur lait à leurs petits,
Une cocotte d'endives au jus d'orange, en accompagnement de morceaux de poisson blanc,
Un velouté campagnard avec du chou vert, et une pointe de curcuma pour la digestion,
Les moelleux aux poires et zestes de citron, selon la recette de Doria.
Tout cela est simple et bon, il faut juste la patience de faire 12 fois la vaisselle !!!
Je prépare ainsi mes repas à emporter au boulot ; c'est mieux à tout point de vue (et surtout de l'odeur !), que les barquettes de plats cuisinés de quelques collègues ...
MUFFINS A LA MARMELADE D'ORANGES AMERES ET PEPITES DE CHOCOLAT
Dans le panier gourmand que le père Noël de l'Ouest m'a confectionné, il y avait, outre du chocolat (défunt) au melon et quinoa soufflé, de la confiture aux fruits d'hiver, de l'eau de vie de mirabelles (pas encore entamée !), et un pot de marmelade d'oranges amères ... maison !
Alors, en prévision de l'alerte orange à la neige et au verglas (et au sarzoky !), on ne se laisse pas abattre ...
200 gr de farine (je navais plus que de la "céréales et graines" en stock !)
100 gr de sucre blond
1 sachet de poudre à lever ... sans phosphate
On mélange ces trois ingrédients, et on ajoute
2 oeufs de poules pas en batterie
20 cl de lait
100 gr de beurre fondu
un sachet de pépites de chocolat
Déposer un peu de pâte au fond de chaque moule à muffins, placer une petite cuillère à café de marmelade d'oranges amères, recouvrir de pâte. Le moule doit être rempli aux 3/4.
Enfourner 20 minutes à 180°C.
J'ai goûté sans trop attendre, avec la tisane de Noël ...
Demain, on n'oublie pas les mitaines et les cache-nez,
et on croque la vie à pleines dents, tant qu'on a d'la vie ... et des dents !
Belle semaine !!!
Colorothérapie
Chromathérapie pour cette fin janvier ...
Zinzolin et Jaune d'or sont complémentaires, et chatouillent nos chakras en hibernation !
Le violet est la couleur de l'espoir et de l'estime de soi. Il est lié au chakra de la couronne (sommet du crâne) qui gouverne l'énergie de l'esprit supérieur et le lien avec les divinités ou le ciel (au sens spirituel du terme).
Le jaune, qui stimule le mental, est bénéfique en cas de stress mais également en cas d'arthrite et de rhumatismes ou de troubles de l'appareil digestif ou pulmonaire. Le jaune est associé au chakra du plexus solaire (intellect et jugement).
(source Wikipédia !)
Ce bouquet est somptueux ...
En cuisine, on passe à l'orange ...
L'orange symbolise la joie de vivre, l’optimisme, la vigueur, l’instinct combatif et ses tendances agressives, la pulsion sexuelle, le désir amoureux, la passion, le besoin de conquête. Il favorise la vitalité, l'énergie, la volonté. L'orange est lié au chakra de la rate (métabolisme et circulation).
Les oranges corses (bio) sont arrivées. Elles sont de toutes les occasions, salées ou sucrées.
Potage bonne mine, avec courge, carottes, blanc de poireau, et bouillon de volaille. On ajoute avant de servir le jus d'une orange pressée, mélangé dans un peu de crème fraîche.
Le rouge et le vert sont présents, parce qu'on fait tout pour vider le congélo !
Alors, oui, pour la PREMIERE fois de toute ma longue vie, j'ai fait une pâte à tarte !!!!
Et, merci, ça s'est bien passé ...
La recette utilisée qui sera réutilisée :
175g de farine T85, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 80g de beurre salé à température ambiante coupé en fines lamelles.
On mélange du bout des doigts, et on pétrit après avoir ajouté 8 cuillères à soupe d'eau tiède.
Le vert est la couleur de la nature, de la pureté et de l'harmonie. Lié au chakra du cœur, le vert possèderait un grand pouvoir pour équilibrer l'organisme.
Le vert est celui des feuilles de bettes, blanchies et autrefois congelées.
Le rouge représente l'énergie, la créativité et le dynamisme. Il favorise la gaieté et le bien-être moral, la circulation. Il aide à traiter les problèmes de dépression et les troubles pulmonaires. Le rouge est utilisé contre la fatigue et l'hypotension artérielle. Cette couleur est liée au chakra de la zone sacrale.
Pour le rouge, quelques tomates Roma, congelées coupées en deux, et des tomates cerises.
Encore un peu de jaune avec des poivrons et des tomates poires de l'été dernier.
Au jardin, un peu de blanc ...
Le blanc, qui n'est lié à aucun chakra, sert quant à lui lors d'états dépressifs, de fièvre. C'est la couleur de la purification.
Pour le bleu, on attend que les nuages se poussent un peu pour laisser apparaître le ciel, on admire le vol acrobate des mésanges, et, en cherchant bien, on aperçoit les premières fleurs du romarin.
Le bleu représente quant à lui l'infini, le divin, le spirituel, la paix, le calme. Le bleu est utilisé en cas de troubles du sommeil, migraines, stress ou asthme. Le bleu peut aussi améliorer les capacités verbales. Le bleu est lié au chakra de la gorge (communication et volonté).
Chacun cherche son cha ... kra,
et, pour ma part, je ne suis pas mécontente de prochainement tourner la page du mois de janvier qui me laisse toujours bien raplapla.
Voici d'ailleurs le calendrier confectionné par Giovinetta, et amicalement envoyé à Noël ...
Maintenant que je sais faire la pâte à tarte, je pourrais peut-être apprendre à réaliser les transferts sur tissu ???
(Si je mets 46 ans, il faudra bien la longévité de mes grands-mères !!!)
Bon dimanche, haut en couleurs !
Givre et soyeuse
Etole "Azay le Rideau", modèle de La Droguerie, en cours de réalisation, avec cette laine Soyeuse (50% soie naturelle et 50% bébé alpaga), coloris assez difficile à saisir photographiquement, joliment nommé " Rose des sables ".
J'ai fini par attraper le point ! Alors, je me prends d'envie pour gilet sur le même motif ...
Le tricot, c'est pour écouter mes podcasts de radio ...
J'ai terminé la série que Hors Champs a consacré à Michael LONSDALE, et je reste les aiguilles suspendues Sur les épaules de Darwin ...
GIVRE : Quand je répète ce mot scintillant, il me semble que je mords dans une pelote de neige crissante, une belle pomme d'hiver façonnée par mes mains.
COLETTE - Le voyage égoïste
Jardin en hiver
Silence figé, fêlé du cri des corbeaux, ce matin mon jardin se raidit sous le givre. Juste un bruit de papier déchiré quand les pieds écrasent l'herbe. Froissements, fissures, des grandes flaques d'empreintes apparaissent plus sombres là où les semelles ont pesé. Marcher est un sacrilège. Lentement, le soleil tire une couverture ici ou là, s'amuse, comme un réactif, à mettre des touches moins pâles.
❉ ❊ ❅
Matin en gris et blanc, avant l'arrivée du soleil. Au milieu du gris, le blanc de l'herbe et des arbustes, saturé de brillants. Certaines plantes accrochent le givre de toutes leurs forces, d'autres sortent d'un bain de peluche, les tristes restent tristes.
❆ ✼ ❄
Le givre ne recouvre pas les plantes, il les transforme, les démaille et les retisse selon d'autres dessins. Les herbes ont chacune leur façon de retenir le givre. Certaines ourlées, d'autres saupoudrées, duvetées, à points de chaînette ou à gros traits. Les cristaux s'encastrent en anneaux, s'agglomèrent ou se juxtaposent, éclats de verre ou roses des sables.
Le soleil amène sa traîne de brouillard, cocon vide et serein qui se fiche du temps qui passe. Pas de vent, ni mouvement, ni bruit. Au-dessus des paillettes transparentes, le brouillard se fait givre de l'air. J'aime ce jardin en pelisse de froid. Si je ne bouge pas, l'hiver viendra peut-être se poser aussi sur moi.
❉ ❊ ❄
Anne-Marie KOENIG - Carnets d'un jardin - Grasset - 1994
Lecture sous l'influence bienheureuse de Dominique ...
et qui va ouvrir pour moi ce cycle de lectures consacrées aux quatre saisons, proposé par Nadael du site "Les mots de la fin".
Il est beau ce logo, n'est-ce pas ?
Empoisonneurs !
Je relaie cette information lue sur le site d'Eric TOURNERET, le photographe des abeilles, et entendue lors de l'émission CO2 mon amour d'aujourd'hui.
Effectivement, d'un côté, le gouvernement autorise à nouveau la culture du maïs OGM produit et commercialisé par Monsanto ... et d'un autre côté, on procédera à la destruction du miel produit par les abeilles qui auront butiné cette saloperie !
Monsanto maintient son triple A, et nous, on crèvera plus vite ... c'est cool comme équation, pas besoin d'avoir fait Sciences Po ou l'ENA !
"En effet, tout miel contenant le moindre grain de pollen de l’OGM MON 810 est désormais interdit à la vente et doit être détruit.
Le Conseil d’État a levé fin novembre le moratoire interdisant la culture de cet OGM. Le compte à rebours infernal est enclenché : en janvier, les OGM sont distribués dans les fermes pour être semés au printemps. En juillet les abeilles devront quitter tous les départements où fleurit le maïs, soit la quasi totalité du territoire français. Les apiculteurs feront faillite, les cultures et les plantes sauvages qui ont besoin d’être pollinisées par les abeilles ne se reproduiront plus."
Bon, sur Canalblog, pas d'images depuis 2 jours, mais en échange, vous avez le son de mon clairon !!!
Allez, une p'tite tisane au miel pour me radoucir ...
☹☀☹☀☹
D'après un dossier du Monde.fr, il semblerait que le gouvernement a finalement suspendu pour 2012 l'autorisation de la commercialisation de ce maïs trangénique.
Les associations de défense de la nature soutiennent les apiculteurs, conscientes que cette culture dérèglerait le processus du vivant et de la chaîne alimentaire, étant donné que jusqu'à présent les abeilles, si intelligentes soient-elles, ne font pas la différence entre butiner un maïs génétiquement modifié d'un autre maïs ...
Les pollinisateurs parcourent des kilomètres, et la carte des champs OGM n'est pas communiquée, par crainte des faucheurs volontaires !!! Quelle transparence !
Pour répondre à Dominique, cette question de notre alimentation, saine ou mortifère, me semble-t-il, n'est pas posée aux générations futures, mais bien dès cette année, puisque les miels contenant des traces d'OGM sont déclarés impropres à la consommation humaine !
Les semis de maïs auront, certes, lieu au printemps, mais les semences sont achetées en ce moment ...
Ah ! si les abeilles apprenaient à butiner les fleurs en plastique ... Bon dimanche !
PS : on peut avoir le point de vue de notre bienfaiteur, Monsanto, mais ... son site internet est en dérangement ... c'est bête, hein ? Alors, on peut trouver des informations intéressantes, sur celui-là, un peu plus polémique !
Janus
Au jardin,
premier crocus, un blanc
première violette, ... violette,
même le pied d'hémérocalle a laissé échapper une hampe florale !!!
J'ai regarni les jardinières de la cour, en bleu (pensées), orangé (primevères) et blanc (primevères et hellébores).
Attention ! le calendrier lunaire 2012, apporté par le père Noël, va prendre du service : au jardin, ça devient scientifique !!!
Epiphanie, les jours rallongent, et le soleil qui a vaincu la nuit du solstice prend pour le moment la forme de la galette.
Le mois est celui de Janus, le Dieu des chemins, des passages, des croisements,
des transitions (pour les élections, faudra pas qu'il hésite), il regarde à la fois le passé et l'avenir ...
Une grande balade entre vignes et forêts cet après-midi,
mais pas de photos par ce ciel si gris ...
Nous avons croisé de belles euphorbes à l'orée des bois (attention, c'est toxique !),
et constaté que les pommiers du Japon et les camélias étaient en fleurs dans les jardins.
J'ai glané quelques branches de saules tortueux, et de laurier- tin ... tentative de bouturage ?
Deux fournées de madeleines, au thé matcha pour l'une, à la clémentine (zeste et jus + 2 gouttes d'huile essentielle de mandarine), pour l'autre, préparées ce matin, dégustées avec une grande tisane au retour de 3 heures de marche !
Je n'aime pas Janvier ... trop long et trop gris.
Alors, dans mon nouveau tricot ... je compte les jours,
... et les recompte car je me goure.
Erreurs d'aiguillages ... N'est pas Janus qui veut !
Pour 2012 ...
Pour 2012, je nous souhaite de trouver en nous-mêmes, tout ce courage-là ...
Le courage, c’est d’aimer la vie et de regarder la mort d’un regard tranquille ; c’est d’aller à l’idéal et de comprendre le réel ; c’est d’agir et de se donner aux grandes causes sans savoir quelle récompense réserve à notre effort l’univers profond, ni s’il lui réserve une récompense. Le courage, c’est de chercher la vérité et de la dire ; c’est de ne pas subir la loi du mensonge triomphant qui passe, et de ne pas faire écho, de notre âme, de notre bouche et de nos mains aux applaudissements imbéciles et aux huées fanatiques.
Jean JAURES - Discours à la jeunesse (extrait) - 30 juillet 1903
Je nous souhaite égalemement la santé, condition numéro 1 ...
BELLE ANNEE 2012 !!!!!!!!!!!!!
♥ ♥ ♥
Petits bricolages de vacances ...
Boules en papier réalisées avec la perforatrice apportée par le père Noël du Bourbonnais ...
... et les bons conseils de ses lutins Camille et Nathalie !
Les papiers proviennent de chez Toga.
La guirlande lumineuse a été réalisée ...
J'avais acheté les calques au magasin Pain d'épices de Paris ...
J'ai trouvé une guirlande sur le site Tout à créer, vite expédiée, sans souci.
La voici terminée !
♡ en cynorhodons, cueillis au bord de l'étang du Louroux.
Le Conseil Général a aménagé cette réserve ornithologique et a planté des rosiers à gros fruits pour le goûter des très nombreux oiseaux qui résident dans les parages.
Cette jolie idée provient du blog de Simonetta, About garden, à découvrir de toute urgence pour les amateurs de jardins, de dessin, d'aquarelle, et ... d'Italie !
Bon, encore quelques paquets à emballer ...
Belle fin d'année !
♥♥♥
Cour des contes
Après Noël, faites vos contes !
L'hôtel de Mora. © J.-P. Cordier CG 03.
Voici la Cour ...
de l'Hôtel de Mora, ayant appartenu, au 18ème siècle, au Sieur du-dit nom.
Pour les contes, il suffit de pénétrer dans le vestibule !
L'immeuble a conservé son air d'antan, avec ses beaux parquets et ses boiseries.
Il abrita, au milieu du 19ème, l'imprimerie Desrosiers, avant de devenir le siège de la Kommandantur de 1940 à à 1944 ...
C'est ici désormais, le Centre de l'illustration à Moulins, dans l'Allier !
Tête du lapin d'Alice au pays des merveilles - réalisée par Mme Véronique GENET
Couture Annie ESTEVE - 2011
Le RDC est consacré aux techniques d'imprimerie, aux outils du dessin, à l'histoire des albums illustrés, à la découverte d'albums lus, à la réalisation personnelle sur papier ou sur ordinateur.
Histoire de l'imprimerie - Clichés typographiques
La vocation du futur Musée de l'illustration jeunesse est aussi la conservation de dessins originaux d'illustrateurs. Leur présentation au public, sous forme d'expositions thématiques temporaires, est renouvelée tous les 4 mois, afin de préserver ces oeuvres fragiles.
L' exposition actuelle est consacrée au travail de l'illustratrice et auteure belge Kitty CROWTHER, née en 1970.
(Bien mettre sa langue derrière les incisives, pour ne pas l'affubler de Kitty Crotteur !)
" J’écris et j’illustre des livres pour enfants. J’ai toujours voulu faire ça. Je suis née malentendante et les livres sont des fenêtres sur le monde. "
Dessins originaux, carnets de croquis, chemin de fer d'albums, livres, photos, auto-portrait.
Parcours pluriel dans l'univers de cette créatrice d'ouvrages destinés à la jeunesse.
Les murs de l'exposition sont tapissés de papiers peints reproduits d'après des dessins de l'auteure : fleurs d'une autre planète, cerfs, insectes.
Une grande fresque à colorier pour s'approprier les personnages des albums, un bestiaire fantastique, un herbier inédit. Le dessin original, présenté dans la salle voisine, est réalisé au sylo bille !
Voilà les petits coeurs qui attaquent la paroi !
Quelques albums ...
Alors ?, pour les tout petits, afin de patienter avant l'arrivée d'un petit frère, et offert à tous les enfants du département de Seine Saint Denis, nés en 2005.
Une belle initiative, relayée, depuis, par la Caisse Nationale d'Allocations Familiales, dans son opération Premières pages.
Dans moi, pour interroger en mots et en images ce qui me constitue, ce que je représente, où est ma place.
Et pour se questionner sur les façons de dire ce grondement, cette coulée de lave, ce rugissement qui m'habitent.
Un album que l'on peut aussi découvrir à la lumière du handicap premier de Kitty CROWTHER, sa surdité de toute petite fille, et son accès au langage seulement à partir de l'âge de 4 ans ...
Scritch scratch dip clapote ! Un défi pour la lecture à voix haute !!! mais surtout beaucoup de tendresse et de complicité entre Jérôme (un descendant du Jérémie Pêche-à-la-ligne de Beatrix Potter ?) et ses parents.
Petits poèmes pour passer le temps, dont j'ai déjà parlé, et que j'ai cité plusieurs fois.
" Il m'a toujours semblé que la vraie vie se trouvait dans les structures des contes, ou dans les histoires illustrées. Complexité des relations. Choix à faire sans jugement, sans morale.
Et si nous commencions par lire une histoire (ou un chapitre ...), illustrée ou pas, dans chaque classe, de la maternelle à la Terminale ? C'est un si joli échange, toutes ces personnes qui ont écrit, dessiné, et qui entrent dans la tête des enfants ...
Voir combien cela les enrichit, affine leur esprit, précise l'essence de leurs émotions ... les nourrit vraiment. "
Kitty CROWTHER - Une immense chaîne d'histoires - Lire est le propre de l'homme - Ecole des loisirs
Kitty CROWTHER revient à Moulins le samedi 14 janvier, pour une rencontre, des lectures, des dédicaces.
A venir ... "Animalement vôtre", du 5 avril au 16 septembre 2012.
Y'en a qui bûchent !
Le père Noël a fini sa dure nuit de labeur, mais certains sont encore au travail aujourd'hui.
Alors, on pense à eux ...
(Notamment, les pompiers, les infirmières et les aide-soignantes des maisons de retraite.)
