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La douce et piquante
cuisine
25 février 2011

Tea time

Tea time
Effectivement, depuis que j'ai arrêté le thé de l'après midi, mes nuits sont moins blanches ... Thé noir (il n'y a plus d'espoir), thé vert (est-il vraiment moins chargé en théine ?), thé rouge (rooibos = rooibof !). Matériel de la cérémonie du thé -...
Posté par flomar à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  fruits et légumes

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6 février 2011

Faits d'hiver

Faits d'hiver
Polenta aux épices, et gelée de clémentines corses pour se requinquer après avoir bien dansé ... Ces recettes sont issues du blog des Cuisines de Garance. Les coquillages de Bretagne, comme des roudoudous . A ce jour, le thé de Noël est fini ! Et, pour...
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Tags: cuisine,  fruits et légumes

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20 décembre 2010

Marron rose

Marron rose
Délicats flocons brodés issus de l'imagination délicate d'Elisa, en attente de finition pour cartes de vœux.Quelques pages du pays des merveilles d'Alice, illustré par Rebecca Dautremer ; un très bel album édité chez Gautier Languereau. La jacinthe se...
Posté par flomar à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lecture,  cuisine,  broderie

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10 décembre 2010

Douces saveurs et froid piquant

Douces saveurs et froid piquant
Cristaux de givre du matin,Petits flans de potiron aux zestes de clémentines, une recette tirée du panier,Salade pain de sucre aux clémentines et aux noisettes,Thé vert "Lumière d'Orient", pour un petite pause au coin du feu. Je repars faire chanter les...
Posté par flomar à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  cuisine,  fruits et légumes

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20 novembre 2010

Savez-vous planter les choux (fleurs) ?

Savez-vous planter les choux (fleurs) ?
Pas très glamour, un billet sur le chou-fleur ...Pas facile de trouver une poésie pour vanter ... son parfum envoutant ! Pourtant, en période de moindre abondance des vivres, il est représenté dans les œuvres picturales, comme ici les natures mortes,...
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Tags: Peinture,  cuisine,  chanson,  broderie,  fruits et légumes

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11 novembre 2010

Agitato

Agitato
Voilà, Françoise, la dernière aiguillée de mouliné marron est arrêtée sur le cœur d'automne d'Anne les petites croix. Ses grilles sont toujours très agréables à réaliser. Je l'ai brodée sur un lé de cœurs acheté il y a des lustres au magasin Au bonheur...
Posté par flomar à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lecture,  cuisine,  broderie,  fruits et légumes

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3 novembre 2010

Mille-feuilles

Mille-feuilles
Vous n'avez pas rêvé ... vous avez réellement vu des madeleines au thé matcha ...Et moi, je les ai réellement mangées ! Je vous laisse les mille-feuilles de Maulévrier.
Posté par flomar à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  cuisine

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23 octobre 2010

Du panache ! du panache ! oui, sans doute

Du panache ! du panache ! oui, sans doute
Leste allumeur de l'automne, il passe et repasse sous les feuilles la petite torche de sa queue. Jules RENARD - Histoires naturelles, l'écureuil Poires - George Brookshaw, 1751-1823 (NYPL) Clafoutis aux parfums d'automne, avec poires, et un petit caramel...
Posté par flomar à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  Poésie,  cuisine,  fruits et légumes

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12 octobre 2010

Verrine d'octobre

Verrine d'octobre
Noire de Crimée, Rose de Berne, Ever Green, Andine cornue, Poire jaune, Clémentine ... C'est la ronde des dernières tomates, à marier avec les couleurs d'automne. Les dernières tomates cerises du jardin sont au congélateur, dans d'anciens pots de fromage...
Posté par flomar à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  cuisine,  fruits et légumes

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3 octobre 2010

Variations autour du pâtisson

Variations autour du pâtisson
Les pâtissons ressemblent à de petits bonnets.Blancs, verts, jaunes, panachés ... Leur saison touche à sa fin, contrairement aux autres courges, dont on reparlera sûrement prochainement. On les cuit à la vapeur, et on improvise par exemple cette dinette...
Posté par flomar à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  fruits et légumes

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