04 septembre 2009

Betty, c'est pas pour ton mari !!!

Salade de fin d'été   Lentilles, céleri branche, tomates poires, noix, mozzarella, capucines, sel, poivre, vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, huile d'olive. Inventer la suite : grains de raisin blanc ? lamelles de pommes acidulées ? Et ron, et ron, petit pâtisson ... D'après la recette du panier bio ... Cuire à la vapeur (ou à l'eau), le pâtisson entier, avec la peau. Couper-le en deux dans la longueur, enlever les graines. Faire des lamelles d'un cm d'épaisseur, les étaler dans un moule à tarte.... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Provisions ...

Comme Coco Bel oeil, l'écureuil des lieux, je fais des provisions avec les derniers légumes d'été.   Petites tartelettes aux tomates cerise, sur un fond d'oeuf battu avec de la purée d'amandes. Hop ! Au congélateur, pour faire des petits apéritifs améliorés ...
Posté par flomar à 13:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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